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私たちについて

品質、味、栽培方法にこだわった、本物の日本茶をお届けします

オーガニック抹茶

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無農薬、無化学肥料 ほうじ茶

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かぶせ茶

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ChilTeaのお茶について

1. 農薬や化学肥料を使わずに育てた日本茶 2. 標高600m、雲上で栽培された幻のお茶 3. 有機日本茶と香りのコラボレーション

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商品

【煎茶】【ほうじ茶】【かぶせ茶】【玄米茶】【玉露】【抹茶】【柚子煎茶】

柚子煎茶

岐阜県上之保で無農薬で丹念こめて作られた柚子ピールと有機緑茶をブレンドしました。柚子の皮にたっぷり含まれているビタミンCは、美容やアンチエイジングに良いだけでなく、活性化酸素の抑制や免疫力を高める働きもしてくれます。柚子の香り豊かな有機柚子緑茶を是非堪能ください。

かぶせ茶

静岡県楢尾、標高650mの雲上で、清らかな空気と美味しい水で育てられたかぶせ茶です。かぶせ茶とは茶の芽を摘む前の1週間ほど、茶の木に覆いを被せて育てた煎茶と玉露の中間のようなお茶です。雪にも耐えられる大きな葉、力強い芽を持つこだわりのお茶です。旨味、甘味がたっぷりで、だし汁のような深い味が特徴です。生産量がかなり少なく、市場に出回ることがほぼないので、幻のお茶と呼んでいます。

ほうじ茶、

さっぱりとした口あたりで、香ばしい香りが特徴です。福岡県八女地方、標高450mの山で土作りにこだわり、無農薬、無化学肥料で愛情をかけて育てられたお茶です。炒ることによりカフェインが昇華するため、老略男女問わず、飲んで頂けるお茶です。

抹茶

愛知県西尾産のオーガニック抹茶です。香り深く、旨み・甘み・苦みのバランスがとれており、有機碾茶の中でも上質な茶葉のみ厳選して丁寧に石臼挽きしている逸品です。抹茶には様々な栄養素含まれており、健康維持にも良い飲み物とされています。

基礎知識(お茶知識)

私たちについて

お茶を飲みながらリラックスしたひと時を過ごして欲しい、”Chilling with tea” という想いから、このブランド名にしました。

ホットしたい時、リラックスしたい時、また健康を維持したい時・・・お茶には様々な効果があり、日本人にとっては一番身近な飲み物の一つです。最近ではスーパーフードとして海外でも”Greentea”や”Matcha”を見たり聞いたりすることが多くなったものの、日本茶本来の魅力を知っている方はまだ少ないように思います。また、海外ではよく間違った飲み方をされていており、”Greentea”や”Matcha”とうたっているものの、日本茶本来の美味しさがうまく伝わっていないことが多い事も知りました。そこで、日本人だけでなく、色々な国の方にも本来(ホンモノの)の日本茶を是非飲んで欲しいという思いから、日本茶のブランドを立ち上げることにしました。

また、一言でお茶といっても種類は豊富にあり、茶農家の方は独自の手法を開発しながらお茶を丹念込めて作っている事を知りました。それぞれのお茶の特徴や作り方、飲み方を紹介する事で、様々な味を楽しんでいただきたいと思っております。

イチオシのお茶は福岡県八女市で育ったオーガニックほうじ茶で、絶妙な香ばしい香りが特徴です。また、日本茶上級者には静岡県の楢尾、標高600mの場所で作られたかぶせ茶“つゆひかり”がおすすめです。冬は雪に覆われることもあるため、山のお茶は葉が大きく、力強いことが特徴です。飲んでいただいた方は“初めて飲む味”と大変好評です。このお茶は生産量が少ないため、“幻のお茶”と呼んでいます。昨年は”日本茶AWARD”,”ふじの国お茶100選”において受賞しました。

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電話番号:03-6869-8068